第121章 胖子出彩【求收藏】（1/2）
“哗～421分，比预赛得分还高！”
“英豪哥厨艺太厉害了，什么时候我也能像他这么厉害就好了。”
“哎，不用看了，决赛的冠军肯定是他。”
赵英豪的分数一出来，其他的参赛选手都发出阵阵惊叹。
目前积分榜上的第一就是赵英豪，足足超了第二名四十分之多。
赵英豪可以说是赵家近二十年来最耀眼的一颗新星，赵家的比赛已经举办了三届，今年是第四届，也是目前来说参赛人数最多的一届。
这一次的比赛可以反应出赵家年轻一代的整体实力，如果赵英豪在这次比赛中积分还是大幅度领先，那么未来的十年有可能都是他在霸榜。
“你们看，家主要讲话了。”
一个年轻的子弟看见老赵头朝主持人要话筒。
他话音一出，所有人都目光都聚集在老赵头的身上。
“小豪，你告诉爷爷，你为什么选择江南的麻鸭而不是燕京的填鸭来制作烤鸭？”
老赵头接过话筒直接奔入主题。
“燕京填鸭因为其习性，到了一定的时间段就不爱吃食，所以一般由人工圈养填食，所以肉质上不如麻鸭来的甜美。”
“恩，不错，看的出来你用心了，不过咱们燕京烤鸭讲究的是皮脆，肉香，味浓，这三点对于鸭子的脂肪有着特别的要求，江南的麻鸭在这上面还是要稍逊咱们填鸭一筹，其实咱们燕京填鸭也有自然放养长大的。”
老赵头话里的意思是说赵英豪挑选的麻鸭并不是最好的选择。
赵英豪面色一整，恭敬的说到：“孙儿受教了。”
老赵头点点头，放下了话筒。
赵英豪过了之后，就轮到了赵隆他们。
赵隆没有让主持人帮忙，他自己把早就摆好盘的红烧肉端了上去，九块红烧肉摆成一个四方形，酱红色的肉皮上面浇了一层浓稠的汤汁，翠绿的扬州青去掉外面的老叶只留中间最嫩的一部分洗净焯水，围着红烧肉摆了一圈，这道传统的红烧肉虽然缺乏创新，但也中肯实在。
老赵头见胖子呈上的菜品微微一愣，接着笑着打趣道:“小胖子，你这道菜不会放错盐了吧？”
胖子老脸一红，在上一次的预赛中，他的菜品就因为把盐当糖放了，导致那道菜奇咸无比，老赵头吃了一口直接扔了筷子，后来还是看在赵隆父亲的面子上没有给他零分。
胖子虽然有些尴尬，但他脸皮不是一般的厚，嘿嘿一笑舔着脸道：“爷爷，你放心吃，我保证你会把舌头都吞下去。”
老赵头眼睛一瞪，故作怒状:“臭小子，大言不惭，我就试试你这红烧肉，如果不好吃我让你爹再断你三个月的粮。”
赵隆顿时吓得脖子一缩，满脸愁苦的表情。
老赵头伸出筷子轻轻一戳就戳破了肉皮，里面白色的脂肪顿时流了出来，连带出来的还有扑鼻的香气。
老赵头收起了戏谑的表情面色微正，他年纪大了，吃不下一块红烧肉，他用筷子想把一块红烧肉夹断。
经过长时间的炖煮，红烧肉已经变得酥烂无比，筷子轻轻一夹就断了。
老赵头将红烧肉放进嘴里，入口即化，随之而来的是满口的肉香。
老赵头嚼了两下就咽了下去，接着在众人惊异的目光中他又把那半块红烧肉夹起。
难道他还要吃吗？众人脑海中都冒出这样的问号。
要知道，半个月前的初赛里，胖子做的菜可是让老赵头气的当场摔筷子，赵英豪他们今天已经做好了看胖子笑话的准备，可是没想到老赵头今天吃了一块肉厚竟然没有任何不满的表情，而且看他的样子，似乎还有些满意。
广福楼的大厨和燕京餐饮协会副主席坐不住了，没等老赵头把第二块肉送进嘴里，他们一人夹了一块吃了起来。
表情和老赵头是一样的，先生怀疑接着是震惊再然后就变成了陶醉。
广福楼的大厨甚至要了一碗白米饭就着吃了起来。
因为年纪的原因，老赵头吃了一整块红烧肉后就放下了筷子，他双眼精彩烁烁的看着赵隆：“小胖子，你怎么做到的？”
老赵头实在想不通，半个月前还是厨艺白痴的赵隆怎么会在短短的时间做出不但让他满意而且令他流连忘返的菜品。
“回爷爷，是我的好兄弟小白教我的。”
“哦？你说的可是与你一起参加比赛的小子？”
老赵头看向还站在灶台前的白小彬。
“就是他了，你不知道他又多厉害，他的扬州炒饭……”
赵隆巴拉巴拉的说了一大堆也不知老赵头有没有听进去，只是他看向白小彬的眼神变的更加复杂。
随后，老赵头收回目光，又接着说道：“不错，你和你那位朋友都不错，只不过你今天做的这道菜有些不贴题意，就像小成子的金牌芙蓉虾一样，我给不了高分。”
老赵头很满意胖子做的红烧肉，但是因为不贴题意，为了公平起见他
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